Veganer Burger Beyond Meat kommt in die Schweiz

In den USA sind die veganen Burger von Beyond Meat bereits etabliert. Nun sollen auch die Schweizer in den Genuss kommen.

Das Wichtigste in Kürze

Die veganen Burger von Beyond Meat kommen in die Schweiz.
Vorerst werden sie nur in Zürich erhältlich sein.

Die veganen Trendburger von Beyond Meat sind ab sofort in der Schweiz erhältlich. Unter anderem nimmt sie das Helvti Diner in Zürich in seinem Sortiment auf – seit heute Donnerstag sind sie verfügbar.

Gegenüber der «Handelszeitung» sagte Helvti-Chef Christian Kramer: «Als fleischverwöhnte Geschmacksfetischisten waren wir gegenüber dem Pflanzen-Burger äusserst skeptisch. Wir wurden aber eines Besseren belehrt.»

Man werde aber kein Veganes-Lokal, man wolle lediglich eine Alternative – die gleich schmeckt, aber nachhaltiger ist – anbieten. Laut Studien sind die grössten Fleisch- und Molkereikonzerne der Welt für mehr schädliche Emissionen pro Jahr verantwortlich als Exxon-Mobil, der grösste Ölkonzern.

Das Startup Beyond Meat wurde 2009 im amerikanischen Kalifornien gegründet. Das Unternehmen gewann die Unterstützung von Microsoft-Gründer Bill Gates. Er stieg 2013 in das Unternehmen ein. Hollywood-Star Leonardo DiCaprio folgte ebenfalls.