Listerien in Fleisch und Fisch: Produzenten rufen Produkte zurück
Die geräucherten Forellenfilets von Lidl sind wegen Listerien zurückgerufen worden. Zuvor waren Listerien in den Produktionsräumen eines Lausanner Fleischverarbeiters gefunden worden. Zahlreiche Fleisch- und Geflügelprodukte wurden daraufhin aus dem Verkauf genommen.
Eine Kontamination der Lebensmittel kann laut dem Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) nicht ausgeschlossen werden. Die Behörde warnt vor dem Verzehr.
Betroffen sind Produkte, die Carnadis verpackt oder verarbeitet hat, wie das BLV am Freitag mitteilte. Dazu gehören Frischfleisch einschliesslich vakuumverpacktem Fleisch, Tartar, Burger, Spiessli, mariniertes Fleisch und Würste sowie Charcuterie- und Geflügelprodukte.
Carnadis nahm die Produkte nach Angaben des BLV umgehend aus dem Verkauf. Potenziell betroffen sind alle Artikel- und Lotnummern von Produkten, die zwischen dem 28. August und dem 2. September in den Verkauf gelangten. Als Verkaufsstelle nennt das BLV das Unternehmen Locindus an der Avenue de Sévelin in Lausanne.
Nun wurden Listerien auch im Fisch nachgewiesen: Betroffen ist das 125-Gramm-Produkt «Forellenfilets geräuchert – Natur» mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 13.09.2026, teilte das BLV mit. Verkauft wurde es bei Lidl Schweiz. Der Detailhändler nahm die Ware umgehend aus dem Verkauf und startete einen Rückruf.
Eine Listerien-Infektion verläuft bei Menschen mit intaktem Immunsystem meist mild oder ohne Symptome. Für Neugeborene, Kleinkinder, ältere und immungeschwächte Menschen sowie Schwangere kann eine Infektion hingegen schwere und teilweise tödliche Folgen haben.
